Recette de Frites maison croustillante au four

Publié par Eric powernovation le

Recette de Frites maison croustillante au four

Voici une recette hyper facile à réaliser et que tout le monde va adorer.

Voyez qu'on vous simplifie la tâche de nettoyage de la plaque grâce à nos feuilles de cuisson pour four et barbecue.

 

Difficulté: Facile

Préparation: 5 min

Cuisson: 25 min

Quantité: 4 pers.

 

Ingrédients:

 

• 4 grosses pommes de terre (pour cuisson four)
• 4 c.café d'huile d'olive ou de tournesols
• 2 c.café d'herbes de Provence
• 2 c.café de paprika
• 1/2 c.café de poudre d'oignon
• 1/2 c.café de poudre d'ail
• 1/2 de c.café de poivre 

 

Préparation:

Préchauffer le four à 200 °C.

Lavez les pommes de terre.

Recouvrir la plaque de cuisson avec une feuille de cuisson pour four et barbecue.

Éplucher les pommes de terre et coupez-les en bâtonnet à l'aide de la mandoline multi fonction (plaque frite 7mm). Passer les pommes de terre sous l'eau et faire sécher.

Dans un grand plat, mélanger l'huile d'olive avec toute les épice. Bien mélanger.

Ajouter les frites et mélanger jusqu'à ce que toutes les frites soient enrobées d'huile aux épices.

Étalez les frites sur la feuille de cuisson four et barbecue et enfourner pendant 25 min env. jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Retourner à mi-cuisson.

Saler les pommes de terre a la sortie du four.

Bon appétit!

frites maison faite avec amour


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